Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-Vinaigrette
weltberühmter Winzer und kennt das Weinuniversum dieses Planeten wie seine Westentasche
Süß und Salzig und mit bester Beschaffenheit von Valrhona
Cabernet Sauvignon und Cabernet Mitos ist 12 Monate in gebrauchten Barriques gereift
Tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprägten Boden
Jörg Geiger Visecco Sauvignon Blanc (Obst, Kräuter, Blüten) alkoholfrei 0,75l, 7 sub-asiatische-saucen-und-pasten Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-VinaigretteDer duftige Auftakt ist wohlig warm, geprgt vom Weinbergpfirsich und reifer Mirabelle. therische Honignoten begleitet diese Frucht zusammen mit einem Hauch von Exotik. Im Hintergrund spielen erlesene Holznoten und wrziger Salbei zu einer komplexen Melodie. Geschmack: Ein fruchtintensiver Auftakt, wie in der Nase, von Weinbergpfirsich und Mirabelle, komplettiert im Mittelstck von therischen Honignoten. Die ausgesucht sliche Note wird abgelst von einem