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Eine Patisserie-Zutat
Edle Riesling Traube und noble Champagner-Reinette verbinden sich mit handverlesenen Beeren
Zum Teil werden Trauben aus jüngeren Anlagen der Grossen- und Erste Lagen rund um die Ilbesheimer KALMIT verwendet
Die Board Creme zieht tief ins Holz ein
Zum eigentlichen Schärfen fahren Sie mit einer 800-1000er Körnung fort
Paprika edelsüß, Altes Gewürzamt, 75 g sub-weine-oesterreich Eine Patisserie-ZutatEine wunderbare, feinfruchtige Qualitt, fr die die Paprika handgepflckt und mit einer Steinmhle vermahlen wurden. Edelser Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkse, den meisten Hlsenfrchten, Reis und Gemse. Das fruchtige Gewrz passt zusammen mit Huhn, Rind und Kalbsfleisch. Ein Tipp von Ingo Holland: Paprika liebt grundstzlich keine starke Hitze, sonst wird er bitter.
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