Virè-Clessè 2022 - Les Héritiers du Comte Lafon André Clouet I piccoli appezzamenti vengono vendemmiati

I piccoli appezzamenti vengono vendemmiati in base all'andamento climatico dell'anno

il 2010 esprime la sua maturità con note speziate e pepate

Primitivo di Manduria 2020 Cantine Del Conte

il mosto ottenuto viene messo nei tipici caratelli dove avviene la fermentazione alcolica lunga e lenta

i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26 °C

Virè-Clessè 2022 - Les Héritiers du Comte Lafon André Clouet I piccoli appezzamenti vengono vendemmiatiLes Hritiers du Comte Lafon Vir Cless 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Vir Cless Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento in grandi botti da 45 hl e in botti da 500 lt. Abbinamento: piatti di pesce al vapore, frutti di mare, verdure crude, formaggi.