Den fjärde orangevinslådan! Julie Balagny Servera runt 16 till 18

Servera runt 16 till 18 °C och lufta gärna vinet innan servering för att få fram hela dess karaktär

Vinet fick vila åtta månader på jästfällningen

avslutning

där jäsningen sker naturligt i ett enda svep – med avslut i flaskan

gärna med lite pepprig krydda

Den fjärde orangevinslådan! Julie Balagny Servera runt 16 till 18Vi fortstter utforska vita viner som vinifieras som rda med skalmaceration som ger frg, struktur och karaktr. S kallade orange: a viner, eller nnu enklare: orangeviner. I den fjrde orangevinsldan har vi samlat viner frn Frankrike och Italien som alla gr t det ngot lttare orangevinshllet allts inga tanninbomber som fr munnen att skrpla ihop, utan viner som alla gr utmrkt att dricka fr sig sjlva (och till mat, frsts). Virose 2024, Lo Dirringer, Alsace