Bodegas Piqueras - El Picoteo Tinto Økologisk Vinaigrette hvor kun de fineste druer

hvor kun de fineste druer håndplukkes og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces

Dette tilføjer stabilitet og et fast greb til al madlavning – hver dag

Et lidt mindre udbytte i produktionen – men en markant højere kvalitet i flasken

Cremet mørk chokoladecreme med Siciliansk blodappelsinsaft

men kan bruges i alt fra kød og fisk til grøntsager og pasta

Bodegas Piqueras - El Picoteo Tinto Økologisk Vinaigrette hvor kun de fineste druerSpansk, sommer og sjov El Picoteo er en kologisk rdvin fra Bodegas Piqueras i Valencia p druerne to tredjedele Monastrell og en tredjedel Shiraz. Druerne til El Picoteo Tinto er dyrket p marker beliggende i 750 850 hjdemeter i den regnfattige Almansa region. De over 30 r gamle vinstokker vokser p magre jorde med masser af kalk i undergrunden. Der anvendes vildgring, hvor temperaturen langsomt hves til 29 grader for at give vinen en god farve. Derefter